Salad with Purslane and Yogurt – Yoğurtlu Semizotu Salatası Portulaksalat mit Joghurt – Yoğurtlu Semizotu Salatası

Purslane — also known as little hogweed — grows well between tomatoes and chilies and multiplies like weeds – a tasty weed. Especially now in Summer, it is simply delicious with yogurt and fresh herbs. Wash the purslane and tear into bite-sized pieces. Season with garlic and yogurt. Finely chop the fresh mint and parsley and season with salt and pepper to taste. Enjoy it! Afiyet olsun!Portulak wächst gut zwischen Tomaten und Chilis und vermehrt sich wie Unkraut – ein leckerer Unkraut. Besonders jetzt ist dieser Salat einfach lecker mit Joghurt und frischen Kräutern. Den Portulak waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Joghurt mit Knoblauch würzen. Frische Minze und Petersilie fein hacken und alles mit Salz, Pfeffer würzen und genießen. Guten Appetit! Afiyet olsun!